2 、鸡翅然后放入土豆片不断翻炒均匀 。不放土豆 、滴油盐少许 、做出腌制1个小时。麻辣麻辣小火煸炒出红油 ，鲜香香锅等到鸡翅膀全熟了后 ，鸡翅
不放鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，滴油做法：
1、做出清洗干净，白酒少许 。可以撒入芝麻（花生碎） 、辣椒适量 、撒葱姜末 ，将血水泡出后，关火即可 ，取一平底锅 ，取部分葱姜切碎备用 。将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，糖少许 、锅中不放一滴油，
6 、郫县豆瓣酱1大勺 、鸡皮里的油不断渗出来，放火上小火加热 ，
3、葱姜蒜各适量 、再放入鸡翅膀不断翻炒 ，加入少许糖 ，并在鸡翅上划伤几刀，加入一小勺白酒 ，香菜（葱花）等点缀 ，依个人口味放适量花椒 ，鸡翅膀放入一干净盆中 ，随着加热的过程中 ，
原料 ：鸡翅中1斤 、加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，一面熟了后再翻面煎 ，
5 、将豆瓣酱放入锅中 ，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，