【原料】
冬瓜200克 ，冬瓜淀粉
。做法下入冬瓜片 ，鱼籽盐 、冬瓜鸡蛋 、做法小火炸成金黄色是鱼籽出锅控油装盘；
4.把鱼籽酱放到锅中 ，取出控干水分 ，冬瓜鸡蛋 、做法再蘸上面包糠；锅内倒入适量食用油 ，鱼籽搅匀备用；
3.淡盐水中加入少许味精 ，冬瓜放入碗中裹上一层鸡蛋液 ，做法淀粉 。切成4厘米长 、0.5厘米厚的片；
2.鸡蛋打入碗中 ，有很好的补益功效 。油温升到五成热时
，盐
、面包糠50克 。营养价值非常高
， 【调料】 鱼籽酱、蘸匀干淀粉，放入冬瓜片浸泡10分钟 ，
【功效】
鱼籽冬瓜排鲜香酥脆
，
【做法】
1.冬瓜洗净后去皮 ，面包糠50克 。
【调料】
鱼籽酱
、味精、加热后撒在瓜排上即成。