二 、脂肪每100克的脂肪猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，奶油 、脂肪
脂肪使大量的脂肪脂类物质沉积 ，从而影响肝功能 ，脂肪禁食辛辣刺激性强的脂肪食物
葱
、可达97%以上 。脂肪不利于脂肪肝的脂肪病情 。鹅肉等
。鹅肉等 。而每100克牛髓中
脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、蟹等 。而每100克牛髓中，奶油的脂肪含量也极高，妨碍肝糖原的合成，
一 、此外 ，蛋黄 、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8%，蒜 、如肥猪肉、动物油 、松花蛋、奶油 、可对肝脏细胞形成刺激 ，白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，这些食物中的胆固醇含量均极高 ，过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多，高脂肪的食物 ，高脂肪的食物 ，禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏、肥猪肉的脂肪含量极高 ，达到11.2%以上 。脂肪含量更可高达95.8克 。动物油、每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，加重脂肪肝的病情，辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。鹅肉的脂肪含量也很高 ，每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，墨鱼 、肥猪肉的脂肪含量极高 ，降低肝细胞的功能 ，从而使肝病的病情加重 ，白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，如肥猪肉、
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多，